Este ora cand somnul e mai dulce si mai odihnitor ca oricand si cand vantul curajos al diminetii iti invaluie trupul incins dupa o noapte tropicala intr-o racoare suava si binefacatoare. E ora 6:30 AM si e prima zi dintr-o vacanta (prea) mult asteptata. Visul cel mare, de liniste si pace, e pe cale sa se implineasca. De acum incolo nimeni nu te va putea necaji, tulbura sau stresa, nimic nu va putea sta in calea fericirii tale. Sunt indeplinite toate premisele pentru un concediu in care vei avea in sfarsit ocazia sa te relaxezi si sa te odihnesti in voie dupa un an de munca plin de sacrificii, renuntari, neimpliniri, frustrari si necazuri. Un an in care nimic nu a mers cum trebuia. Ai nevoie mai mult ca oricand de un moment de respiro. Si iata-l ca a sosit! Esti pregatita sa profiti din plin de el!

Insa magia momentului este curmata brusc, pentru ca in aerul parfumat al orasului in plina vara, rasuna cristalin un murmur continuu si monoton, care se transforma treptat intr-un zgomot asurzitor ce te trezeste inopinat din cel mai frumos vis si te arunca in cel mai negru cosmar. E nemilosul picamer care are grija, zi de vara pana-n seara, sa-ti distruga nervii, sa-ti zdruncine creierii si sa te trimita direct in prapastia disperarii dis-de-dimineata pana hat, tarziu catre ora 17. In arsita verii se aude urletul lui prelung, asurzitor, sfasietor, geamurile trepideaza in ritmul lui si la fel sufletul meu…

Dimineata, pe racoare, utilajele ies la atac, pregatite sa perforeze (poate) cea mai mare intersectie din capitala. Doamne fereste sa lase un loc neatins! Se fac gropi, se astupa si se fac altele noi. Se lucreaza cu  drag si spor in ciuda celor 45 de grade din termometru (ups, dar asta e la umbra, nici nu vreau sa stiu cate sunt la soare). Chiar si cand pleaca, senzatia de disconfort ramane, pentru ca in creier iti ramane pecetea zgomotului de picamer. Cam asa ma “distrez” eu in vacanta. Printre basculante, excavatoare, buldozere si picamere. Iar scenariul groazei se repeta an de an, pe timp de vara.

( Scuzati calitatea pozelor, sunt facute din balcon  folosind zoom-ul)

Concluzie: vremurile s-au schimbat, instrumentele s-au tehnologizat si modernizat, tortura (psihica) a ramas.

Aveti parte de liniste si pace in zona unde locuiti sau e un permanent santier, deci vacarm si la voi? Cum suportati poluarea fonica? Va deranjeaza zgomotul asurzitor si continuu sau aveti nervi de otel? Puteti sa studiati/invatati/cititi in galagie? Un sfat pentru situatia in care ma aflu?

In familia mea, ultima masa a zilei se serveste de obicei in jurul orei 14. Insa cei mai multi dintre noi ajungem acasa dupa ora 18 si, deseori, evenimentele de la serviciu sau o plimbare prin aerul tare al toamnei ne pot provoca un apetit neobisnuit. Cum procedam in asemenea situatii? Ce facem, cum ne potolim foamea? Reusim sa ascultam de sfatul unui vechi proverb care spune astfel: micul dejun mananca-l singur, pranzul imparte-l cu prietenii, iar cina da-o unui dusman?

Exista trei reguli de aur pentru masa de seara: sa fie usoara (saraca in calorii), bazata pe legume sau fructe, sa fie servita pana in ora 20 si sa nu asociem proteinele animale cu carbohidratii. Asta, evident, doar daca dorim sa evitam tulburarile digestive, cresterea in greutate si sa avem un somn odihnitor, lipsit de cosmaruri. In plus ne expunem si altor riscuri, pentru ca mesele copioase pe care unii dintre noi le iau chiar si la miezul noptii pot avea urmari grave asupra sanatatii (diabet zaharat de tip II, boli cardiovasculare si chiar cancer).

Asadar, ce putem manca linistiti: salate de legume (ideal cu o lingurita de ulei de masline)

salate de fructe

 peste fiert sau la gratar(sub 100 de grame)

lactate

Ce imi place mie cel mai mult si cel mai mult? Ricotta (o specialitate de branza italiana asemanatoare la gust cu urda, foarte fina) pe care o gasesc la numai 5 lei la Cora (si are doar 38 de kcal portia) cu conopida la aburi.

E cea mai usoara si delicioasa gustare de seara posibila!

O alta favorita de-a mea este si salata caprese (rosii, busuioc, mozzarella, masline) originara din insula Capri:

Ce nu avem voie seara: mezeluri, tocaturi, fast-food, cartofii prajiti/piure cu friptura, dulciuri, alcool si bauturi carbogazoase.

Reusiti sa rezistati tentatiei? Obisnuiti sa serviti masa de seara(acasa sau la restaurant) sau luati doar o gustare inainte de ora 20? 

sursa poze:www.weheartit.com