Prima data când am citit aceasta sintagma intr-o carte, acum câtiva ani, am ridicat din sprânceana stânga. Am intors cartea pe toate partile, cu susu-n jos si jos-un sus, si nu am reusit sa gasesc nicio referinta. Apoi am intâlnit-o pe un blog si am ridicat din sprânceana dreapta. Dupa care m-am obisnuit. Excluzând cazurile de rea vointa, probabil ca din comoditate, din cauza faptului ca precizarile riguroase s-ar putea sa incarce textul sau pentru ca autorul are o incredere orbeasca in ‘surse’, “studiile / cercetarile arata ca…” se utilizeaza in calitate de adevar absolut, ceva gen “end of discussion” sau “pe aici nu se mai trece bre”. In calitatea mea de chimist ratat stiu foarte bine ce inseamna experimentele si câte din ele reusesc sa demonstreze ceea ce banuiesti tu ca ar demonstra.

Poate ca ar trebui niste precizari.

In primul rând, ‘cercetarile’ costa. Si costa al dracului de mult. Va zic asta in calitatea mea de slujbas la o firma care chiar cu asta se ocupa. Cu “cercetarile care arata ca…”. Operatorii, telefoanele, consultantii, apa (ca operatorii astia beau la apa ceva de speriat domnule), eventualele cheltuieli de teren, cheltuieli indirecte, taxele etc etc etc….Prin urmare cercetarile le fac firmele cu bani. Si ar fi culmea ca, dupa ce ca dai bani, sa te trezesti cu o cercetare care-ti spune ca ai luat-o pe un drum gresit cu produsele tale . Si sa o mai si publici! Presupunând (din nou) ca nimeni nu e rauvoitor, ca firma de cercetare si-a facut treaba perfect (fara erori  serioase de esantionare, fara masluiri de chestionare sau de rezultate), ideea e ca cercetarea apartine clientului care a platit pentru ea. Iar clientul respectiv poate sa interpreteze rezultatele cum vrea (poate lua sau nu in considerare raportul firmei de cercetare) sau  sa dea publicitatii numai ce si cât vrea din intreaga cercetare.

In al doilea rând, sintagma cu pricina am auzit-o in principal in cadrul articolelor legate de alimentatie, efectul vitaminelor, mineralelor, ce e bine sa papam si ce nu e deloc bine sa intre in organismul nostru, ce inseamna ‘in exces’ si ce nu inseamna ‘in exces’. Sa va spun un secret ‘polichinellic’:  cu exceptia unor foarte putine chestiuni de baza, restul e apa de ploaie.  Pur si simplu nu poti sa faci un studiu in care sa tii sub observatie subiecti cu diete controlate, impreuna cu un grup placebo,  pentru o perioada de 30 de ani, ca sa constati ca e bine sa manânci pastârnac. Sau ca miscarea e buna pentru sanatate. Sunt extrem de multe variabile pe care efectiv nu le poti controla. Compozitia terenului agricol si a legumelor / fructelor se schimba, organismele se schimba…nu poti trage niciodata concluzii definitive.

Asa ca fiti pe pace. Nu trebuie sa va puneti prea multa baza in studii, ci mai degraba in ceea ce simtiti voi atunci când experimentati (in cazul alimentatiei, recomandarea de baza e sa fie cât mai variata, sa nu va cantonati numai in cafea si ciorba de burta). La urma urmei….ce naiba stiu studiile astea zise ‘stiintifice’? Ca sa va dau un singur exemplu, va rog sa retineti faptul ca in jur de 90% din practicile medicale conventionale (inclusiv proceduri chirurgicale) Nu se bazeaza pe studii desfasurate in mod stiintific. Asta au aratat studiile…Pai daca nici macar ei, medicii alopati….atunci cine?

Iata de ce, din punctul meu de vedere,  sintagma ‘studiile arata ca…’, in absenta citarii sursei (si care, mai departe, sa ne conduca la  cine a comandat studiile, in ce conditii s-au facut studiile etc etc etc) e la fel de inutila ca avionul Concorde, spam-ul, Liga Europa, sofranul pentru taran sau radioul pe unde medii.

Cam câta apa e bine sa bem? Ciocolata ingrasa? Dar brânza dulce? De care pâine e bine sa mâncam? De fapt, e bine sa mâncam pâine? Ce fructe sunt sanatoase? Ce legume sunt absolut importante pentru organism? E bine sa bem ceai? Daca da, de care? E cazul sau nu sa recurgem la suplimente nutritive? Unde ar fi cazul sa ne oprim din a consuma alcool? E bine sa consumam carne? Cam câta si de care? E bine sa ne incredem in fructele de mare si in consumul de peste? De ce ar fi soia un aliment atât de extraordinar? Sunt  doar câteva subiecte din noianul celor dezbatute in care se face abuz de ‘studiile arata ca…’.

Voi va incredeti in ‘studiile care arata ca…’?

Uffffff….imi vine sa-mi iau câmpii….M-as duce la Amarillo, numai sa nu gresesc drumul.

[youtube bp2YZXAkS18]